巧克力太妃糖的做法(太妃糖是巧克力糖吗)

美味分享 时间:2年前 阅读:741

巧克力太妃糖的做法

巧克力太妃糖,甜度适中,还有坚果,巧克力香味,混合在一起,一口一个太妃糖,吃着非常的幸福。

By曼公馆honey用料淡奶油135g细砂糖50g黑巧克力50g蛋黄60g细砂糖40g低筋面粉100g速溶咖啡12g玉米淀粉15g

将细砂糖加入蛋黄,用手动打蛋器搅拌均匀。

加入黑巧克力,搅拌均匀。

加入淡奶油,搅拌均匀。

加入玉米淀粉,搅拌均匀。

加入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀。

分成两份,一份加入蛋黄糊中,搅拌均匀。

分成两份,一份加入原味咖啡液中,搅拌均匀。

把两种面糊过筛,倒入杯中,撒上适量细砂糖。

烤箱预热,150度烤30分钟左右即可。

低筋面粉150g、黄油50g、泡打粉5g、细砂糖20g、盐1g、牛奶70g、芒果泥90g。

太妃糖是巧克力糖吗

黄油提前室温软化,用打蛋器打散。

低筋面粉、泡打粉、盐、细砂糖、牛奶倒入盆中,混合均匀。

细砂糖分三次倒入盆中,用橡皮刮刀切拌均匀后再倒入剩下的细砂糖,橡皮刮刀切拌均匀。

把拌好的面糊倒入模具中,入冰箱冷藏室备用。

在两个干净无水的碗中加入两个鸡蛋,两个鸡蛋,再加入20g黄油,搅拌均匀。

低筋面粉、泡打粉、小苏打混合均匀后过筛加入,搅拌均匀。

把低筋面粉、小苏打、盐、细砂糖一起过筛加入,搅拌均匀。

倒入牛奶蛋糊中,搅拌均匀,呈较粘稠的面糊。

烤盘中铺上油纸,把面糊倒入,烤盘里。

烤箱预热,200°C,烤30分钟即可。

糯米粉90g、玉米淀粉15g、牛奶250ml、黄油15g、白砂糖20g、熟糯米粉适量、芒果1个、黄油10g、椰蓉适量、椰蓉适量、炼乳适量。

取一个大点的碗,倒入牛奶、黄油、白砂糖、玉米淀粉,搅拌均匀。

筛入低粉、糯米粉,搅拌均匀后加入椰蓉,搅拌均匀。

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