胡萝卜卷心菜拌海参怎么做(海参和菜花、胡萝卜能一起吃吗)

趣味知识 时间:2年前 阅读:741

胡萝卜卷心菜拌海参怎么做

原料:胡萝卜150克,卷心菜100克,海参50克,红椒半个,大葱3克,蒜瓣4克。

调料:盐4克,味精2克,生抽4克,鲍鱼汁4克,老抽2克,白糖3克,辣鲜露4克,蚝油4克,鸡粉2克,香油3克。

胡萝卜去皮,切成丝;卷心菜择洗干净,切丝;海参洗净,切段;大葱、蒜瓣去皮,分别切丝;红椒洗净,切丝。

锅内加水烧开,放入胡萝卜丝、海参。魔芋丝焯水,捞出,过凉水。

锅置火上,加油烧热,放入蒜蓉炒香,下红、绿椒、葱段、海参、魔芋丝、红油豆瓣炒出香味,倒入料汁烧开,加入鸡汁、味精、盐、蚝油调味,用水淀粉勾芡,淋在鱼片上即可。

鱿鱼、香菇、芹菜、藕、莴笋、香菜、香葱、大蒜、麻辣火锅底料、盐、生抽、香醋、糖、香油

芹菜洗净切段,藕切片,泡发的香菇切片,莴笋切片,葱切小段,大蒜切片,姜切丝

小红辣椒切段,莴笋去皮切片,香菜切段

小火热锅,倒入少许油,放入葱姜蒜爆香

海参和菜花、胡萝卜能一起吃吗

加入郫县豆瓣酱炒出红油

加入少许盐,翻炒均匀即可出锅手撕包菜食材:

包菜300克、五花肉100克、油适量、生姜适量、大蒜适量、生抽适量、小米椒适量、蚝油适量、白糖适量、

1包菜撕成小块,五花肉切成薄片。

炒锅倒油烧热,放入五花肉煸炒。

五花肉炒至微微发黄,放入生姜、大蒜、小米椒炒香。

加入生抽、蚝油、少许白糖,翻炒均匀即可。

放入滴干水分的豇豆翻炒,加少许盐翻炒。

炒至豇豆表皮发皱,盛出备用。

另起锅,倒入适量油,倒入焯过水的豇豆翻炒。

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